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2021-08-30 05:13

  去年花生种植规模减少,且受天气影响,花生大幅减产,市场供应有限,供需关系拉高花生价格。在这背后,中间商惜售囤货,不可避免造成供应紧张的同时,囤货者也高位被套。

  “宫保鸡丁里不见花生米了。”杭州市民赵先生说,最近在小餐馆里点宫保鸡丁,花生米被大量的红萝卜与青椒取代了,仔细翻找,才能挑出几颗。餐馆老板称,花生米价格贵,只能省着用。

  杭州仙林苑农贸市场的卤味熟食店,一个月前卖12元/斤的熟花生,现在涨到14元/斤。“原来每斤花生除去运费、加工费还能赚1块钱,现在只能赚5毛钱左右。”周老板说。

  在乐购超市,奥利奥花生味的威化饼干(盒装16条)涨了1元。马路对面的零食店来伊份,小包装的多味花生由上星期的9.9元/斤涨至11.8元/斤。

  不管是餐馆还是零食,跟花生沾边的东西身价一个劲地往上提。原因归结为一个:花生米涨价,而且涨了不少。

  花生的价格是从今年5月份开始飙的。尤其是六七月份,两个月不到涨幅高达50%。

  花生涨价对下游产业的影响暂时还没有表现在终端市场。超市里,花生酱等以花生为原料的商品的价格并未出现明显的上涨。杭州华味亨食品有限公司的工作人员表示,“成本压力肯定是有的,但是目前还没有调价的考虑。”业内表示,原料价格只是花生产品成本当中的一部分,同时花生的储存期比较长,现在售卖的产品所用的原料是此轮涨价前购买的。

  根据中国农产品交易网的监测,花生价格在2月下旬突破2008年的历史最高点后,快速上涨,AG真人平台,在3-6月份四个月内累计上涨44%,持续刷新历史纪录。7月初,全国花生平均价格创下每吨11550元的历史高价,与去年同期的每吨7150元相比,上涨61.5%。

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